超前标准+全国首个集群！“中国大樱桃之乡”重塑产业标杆

标准，将成为福山大樱桃高质量(gāozhìliàng)发展的关键“密码”。

6月5日—6日，2025年国家桃产业技术体系服务县域经济研讨会(yántǎohuì)暨中国农村专业技术协会(xiéhuì)大樱桃科技小院集群赋能产业发展研讨会在福山区(fúshānqū)召开。

因提供统一(tǒngyī)的规范与基准，能快速响应市场(shìchǎng)变化和技术创新，近年来，团体标准已经成为提升产品质量、增强市场竞争力的关键因素。

此次(cǐcì)研讨会上，专家学者们围绕福山大樱桃产(chǎn)前、产中、产后的技术问题(wèntí)展开了热烈讨论，力图制定一份科学合理、引领未来的团体标准技术规程。

全国樱桃看烟台(yāntái)，烟台樱桃看福山。

福山区是我国大樱桃核心产区之一(zhīyī)，目前，全区(quánqū)栽培面积11万亩，总产量超(chāo)9万吨，一产产值超18亿元，全产业链产值超43亿元，区域公用品牌价值超28亿元，连续9次蝉联中国大樱桃县域第一(dìyī)品牌。

但繁荣背后也有(yǒu)隐忧。

从(cóng)内部看，产业发展已经面临瓶颈制约，尤其是人老、树老、品种老“三老”问题。比如，果农的年龄在65岁(suì)—70岁，生产成本已经接近2元/斤。近年来(jìnniánlái)的霜冻和倒春寒，也对产业造成了不小损失。

外部市场竞争也日趋激烈。省内的临朐、沂源、沂南等产区(chǎnqū)，省外的大连、陕西、新疆(xīnjiāng)等产区竞争力越来越强，赛道更加拥挤。

“福山区4.2万户农户，大概有3.1万户左右种大樱桃，占到7成以上。如何(rúhé)让我们(wǒmen)的衣食父母生产出来的好产品卖上(màishàng)好价格，是各级政府以及科研部门(kēyánbùmén)应该深思熟虑的问题。”福山区农业农村局副局长余彬说。

在强烈的危机感的驱动下，近年来，福山区(fúshānqū)努力推动大樱桃产业高质量发展。在这次会上，福山区就借助国家桃产业技术体系科研(kēyán)力量，力图再塑新(xīn)优势、再创新辉煌。

“为什么我们(wǒmen)着急制定团体标准？就是想形成一个突破，为产业未来发展(fāzhǎn)起到方向性、引领性的作用。”余彬说。

会上，国家桃产业技术体系的专家们围绕福山大樱桃全产业链团体标准(biāozhǔn)初稿展开了(le)讨论。

立足(lìzú)当前，着眼未来(wèilái)。国家桃产业技术体系首席科学家姜全认为，团体标准的制定，要有超前的前瞻性和引领(yǐnlǐng)性，为未来的技术发展预留空间，推动产业升级，提高产业竞争力。比如，在树形(shùxíng)的选择上，要考虑到人口老龄化背景下的产业发展趋势，考虑宜机化栽培需求。

四川省农业科学院园艺研究所研究员李洪雯认为，标准的制定，还要(háiyào)注重实用性和可操作性，充分考虑(chōngfènkǎolǜ)产业(chǎnyè)发展现状、技术水平和市场需求，才能更好地指导种植户。

服务(fúwù)本地，放眼(fàngyǎn)全国。专家们认为，团体标准的制定，既要(yào)立足本地、服务本地、引领本地，也要跳出福山、突破局限，站在更高的层面，进一步叫响福山大樱桃的品牌。

聚焦(jùjiāo)优势，突出特色。福山(fúshān)大樱桃多为露地栽培(lùdìzāipéi)，生长在(zài)得天独厚的自然环境中，遵循自然节奏，风味浓郁，口感丰富，堪称“大自然的馈赠”。因此，专家们认为，在制定团体标准时，要突出福山大樱桃露地栽培的特色，聚焦这个核心优势，才能在激烈竞争中脱颖而出。

“在讨论(tǎolùn)中，专家们指出(zhǐchū)初稿中滞后或者(huòzhě)不科学的技术细节。根据专家意见，我们将制定一份高标准的技术规程，引领福山大樱桃产业高质量发展。”国家桃产业技术体系樱桃烟台综合试验站站长张序说。

全国第一个大樱桃科技小院集群揭牌(jiēpái)

科技是(shì)产业发展的强劲引擎。

6月6日上午，举行中国农村专业技术协会大樱桃科技小院(xiǎoyuàn)集群揭牌仪式。这是全国(quánguó)第一个(dìyígè)大樱桃科技小院集群，也是全省第一个科技小院集群。

中国农业(nóngyè)大学烟台研究院海洋与农业工程学院常务副院长马云飞教授指出，科技小院是农业高等院校开展(kāizhǎn)农业科技创新、培养高层次人才(réncái)、服务农业农村现代化的“三位一体”的创新组织模式。

科技小院集群则是联合全国的科技小院优势，联合各方(gèfāng)资源(zīyuán)，以技术互补和(hé)资源共享，突破单一产区的技术瓶颈，实现产业跨区域的协同创新，以科技创新带动产业发展，以集群的优势和成果助力(zhùlì)农民科技致富的形式。

福山区将充分发挥大樱桃科技小院集群引领作用，深化与(yǔ)中国农业大学(zhōngguónóngyèdàxué)、烟台农科院等科研院所合作，联合(liánhé)辽宁、河北、江西等地科研资源，加速推动大樱桃产业技术跨区域(qūyù)协同创新。同时，探索“政府-高校-企业-农户”多元协作机制，培养带动更多高素质农民，为产业发展提供人才(réncái)支撑。

“我们将以本次科技小院集群(jíqún)落户为契机，进一步推进大樱桃(dàyīngtáo)科技化、品牌化和链条(liàntiáo)化发展，将‘中国大樱桃之乡’这块金字招牌擦得更加闪亮。”余彬说。

YMG全媒体记者(jìzhě) 苗春雷